イカ入り茶碗蒸しレシピ・作り方

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約30分
300円前後

イカの食感と味が癖になります

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

かまぼこ: 5センチくらい

しいたけ: 3個

鶏肉: 50g

イカ: 50g

カイワレ: ひとつまみ

卵: 2個

だし汁: 360cc

薄口醤油: 大2

作り方

1

蒸し器は水を入れて蓋をして、火にかけておきます
2

かまぼこは薄切りに、しいたけは半分に切っておきます
鶏肉、いかは一口大に切っておきます
3

だし汁に溶き卵と醤油を入れて裏ごしして、器に3等分しておきます
器の中に2の材料を入れて蓋をして、蒸し器の中に入れ中火から強火で10分蒸したら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません

きっかけ

先輩から習いました

公開日：2021/01/19

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カテゴリ: 茶碗蒸しかまぼこしいたけ

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