豚汁 レシピ・作り方

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Mametaro
体の芯まであたたまる豚汁は栄養バランスもよく晩御飯に是非食べてもらいたい汁物です
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豚バラ肉
80g
人参
1/2本
ごぼう
1/3本
大根
1/4本
じゃがいも
1個
しいたけ
1枚
サラダ油
大1
3C
味噌
大2
和風だし
小1

作り方

  1. 1
    豚バラは3センチくらい、人参、大根はいちょう切りに、しいたけは千切りに、じゃがいもは乱切りに、ごぼうはささがきにしてアク抜きをしておきます
  2. 2
    鍋に油をしき、豚バラをいため、さらに野菜を入れ炒めます
    全体に油が回ったら、水をいれ、沸騰してアクが出てきたら取りながら柔らかくなるまで煮ます
  3. 3
    味噌をいれ、和風だしを入れたら出来上がりです

おいしくなるコツ

野菜がよく煮えるまで煮ることです

きっかけ

身体が温まるものを食べたくて作りました

公開日:2020/12/05

関連情報

カテゴリ
豚汁豚バラ肉にんじん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/11 14:33
美味しく出来ました
アミュ
2020/12/15 19:40
美味しく出来ました♡ ごちそうさまでした。
ブタコマ
レポートありがとうございます お役に立てて良かったです

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