肉なしでも満腹！あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ、小松菜は大きめの一口大に切る。人参は短冊切りにする。キクラゲは水に浸しもどした後、薄切りにする。
- 2 卵を沸騰したお湯に入れら約8分茹でる。
- 3 蒸し麺はフライパンで両面をこんがりするまで押し付けて焼く。
- 4 別のフライパンに野菜・キクラゲを入れ炒め、火が通ったら事前に合わせておいた調味料を入れる。
- 5 ひと煮立ちさせ、アルコールが飛んだら水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 6 こんがり焼いた麺の上に盛り付ける。茹でた卵を上に乗せて出来上がり。
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