お手軽!オムライス レシピ・作り方

お手軽!オムライス
  • 約30分
ゆうたんたんたまご
ゆうたんたんたまご
炊飯器を使って楽に、美味しいケチャップライス♪

材料(1人分)

  • 【ケチャップライス】 (2合炊く場合)
  • 2合
  • ケチャップ 大さじ4
  • オイスターソース 大さじ1
  • ベーコン 130g
  • 玉ねぎ 1個
  • 300ml
  • バター 16g
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 適量
  • 【包む薄焼き卵】 (1人分)
  • 2個
  • 少々

作り方

  1. 1 ベーコンはフライパンで炒める。玉ねぎはみじん切りにし、飴色になるまで炒める。
  2. 2 コメを洗ったら水を切る。その後、水300ml、ケチャップ、オイスターソース、バター、塩こしょう、ベーコン、玉ねぎ、ローリエを入れ、炊飯する。
  3. 3 炊き上がったらローリエを取り出し、混ぜる。
  4. 4 卵2個をとく。塩を少々加える。
  5. 5 フライパンにバター(分量外)をいれ、中火に熱し、といた卵を入れる。
  6. 6 スピーディにフライパンを回し、半熟になったらぬれ布巾の上に置き、ケチャップライスを入れて包む。
  7. 7 フライパンを裏返すようにしてお皿に盛って、出来上がり。

きっかけ

包むタイプのオムライスが懐かしくなり、作りました。

おいしくなるコツ

余ったケチャップライスは、小分けにして冷凍しておくと便利です。

  • レシピID:1550013072
  • 公開日:2020/03/20
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