えのきと豚肉のこってり炒め～ご飯が進む味～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉細切れ 200g
- えのき 1束
- にんにくのすりおろし（チューブで可） 小さじ1
- しょうがのすりおろし（チューブで可） 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ0.5
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 えのきの石づきを切り落とし、ほぐしておく。温めたフライパンで豚肉を弱火～中火で炒める。
- 2 豚肉の半分くらい火が通ったら、1のえのきを加えて弱火で炒める。
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3
豚肉とえのきに火が通ったら、醤油・砂糖・みりん・酒・しょうが・にんにくを加える。
中火で煮詰めれば完成(*´ω｀*)
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- 料理名
- えのきと豚肉のこってりいため
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