大根と豚ミンチの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をひと口大に切り、耐熱容器やジップロックに入れ、レンジで串が通るくらいまで加熱する。

2. 2

   深めのフライパンにゴマ油をひき、豚ミンチを入れ、塩コショウ(分量外)を少々ぱらぱらっとふり炒める。

3. 3

   お肉に火が通れば加熱しておいた大根を入れ、炒め混ぜる。

4. 4

   ★の材料を入れ、全体をよくからめ混ぜる。

5. 5

   大根に味が染み込むように並べ、蓋をして弱中火で５分ほど煮る。

6. 6

   蓋をあけ、大根に味が染みて汁気が無くなるまで炒め煮れば完成です。

7. 7

   器に盛り付け、お好みで刻みネギをかけて下さい♪