塩分控えめ☆豆苗炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
もやしをザルにうつして上からお湯をかけます。
(ウチではもやしは調理前にこのようにしてもやしについた大腸菌を失活させているつもりです。実際のところこれで正しいのかどうか不明です) - 2 ジャガイモはレンジで根菜コースでチンします
- 3 1.2と根っこを切った豆苗を炒めます。
- 4 塩分を控えるためにレモン汁で味をつけます。どおしても足りない分だけ塩を加えて出来上がりです。
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