菜の花わさび和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 菜の花 ５０ｇ
- 塩麴 小さじ１
- ワサビ 小さじ２分の１
作り方
- 1 菜の花を沸騰したお湯で１分湯がいて冷水にとる
- 2 塩麴とワサビをよくまぜる
- 3 湯がいた菜の花を手でしぼり、適当な長さに切ったら２を入れてよく混ぜる
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