下味しっかり☆塩麹から揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。
- 2 ☆を加えて10回くらいもみもみし、30分以上置いて下味をつける
- 3 袋に薄力粉、片栗粉を入れ、全体にまぶしつける
- 4 揚げ油を160度に熱し、一つずつ加えじっくり揚げる
- 5 2～3分揚げて焼き色がついてきたら、油の温度を高くしてからりと揚げ、キッチンペーパーに上げて余計な油を切る。
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- 鶏のから揚げ
yantasan
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