小松菜とえのきの梅塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って半分に切り、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰへ。えのきも石づきを切り同様にｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに入れる。

2. 2

   レンジで1分半加熱し、そのまま1分くらい蒸らす。水気を絞り、小松菜は3㎝に切る。えのきが温かいうちに塩昆布を加えて混ぜ合わせておく。

3. 3

   梅干しの種をのぞき包丁でたたく。

4. 4

   小松菜、えのき、梅干しを混ぜ合わせ、めんつゆで和える