茎ワカメと卵の雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茎ワカメはたっぷりの水で塩抜きし、３センチくらいに切る。小ねぎは小口切りに、卵は溶きほぐす
- 2 ご飯をさっと水洗いして鍋に入れ、水を加えて中火にかける。
- 3 ４～５分煮てご飯が柔らかくなったら、茎ワカメを加えて２分くらい煮る。調味料で味を調える。
- 4 溶き卵を加えて大きく混ぜたら火を止め、小ねぎを散らしてふたをして３分蒸らす。
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- カテゴリ
- 雑炊
yantasan
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