きゅうりと菊の塩麹もみ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは長さを半分に切り千切りにする。
- 2 菊の花びらを熱湯でさっとゆでざるにあげ、水けを軽く絞る
- 3 １と２を合わせ、塩麹、ほんだしを加えて軽くもみ、５分置く。出てきた水けを絞って器に盛りつける
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- カテゴリ
- きゅうり
yantasan
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