よもぎを冷凍！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 よもぎをよく洗い、たっぷりの水を沸かして、重層を少々いれ（目安は２ℓの水に小さじ１の重層）、２～３分茹でます。茹であがったら、水にさらして取りだします。そして小さく刻みます。

   

2. 2 ミキサー（写真はバーミックスです）等でペースト状にしますが、水を少し足すとやりやすいです。

   

3. 3 バーミックスで作動中。

   

4. 4 ペースト状態になったら、小分けして冷凍保存。

   

5. 5 水気もありますが、混ぜてそのまま冷凍しました。

   

6. 6 これはよもぎﾊﾟﾝです。レシピもＵＰしています。