ゆで豚のモロヘイヤねぎソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 豚ばら肉に塩麹をもみこみ、ぴっちりラップでくるんで1時間冷蔵庫に漬け置く
- 2 熱湯を沸かし1をゆでる。中まで火が通ったら粗熱を取りスライスして皿に盛り付ける
- 3 ゆで汁を火にかけ★を加えて混ぜ、煮立ったら粗く刻んだねぎとモロヘイヤを加えて煮る
- 4 モロヘイヤに火が通るととろみがつくので火を止め2にかける
関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ肉
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