エビと長ネギの和風カレー レシピ・作り方
材料（4皿人分）
作り方
- 1 ねぎは太めの斜め切りに、エビは殻をむき背ワタを取って塩コショウをして5分置く。ジャガイモは皮をむいて乱切りにして、水にさらす
- 2 油を鍋に熱しニンニクを炒める。香りが出たらエビを炒め、火が通ったらねぎとジャガイモを入れて炒める
- 3 油が全体に回ったら水を６００ｃｃ入れて煮る
- 4 ジャガイモに火が通ったら、火を一度止めてルウを入れて溶かす。
- 5 再度火にかけ、とろみがついたら調味料を入れて味を調える
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yantasan
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