ねぎと油揚げのくたっと煮 レシピ・作り方

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yantasan
電子レンジで煮ものシリーズ？！です。

材料（１人分）

ねぎ
1/2本
油揚げ
小１枚
しいたけ
1枚
★めんつゆ
大１
★塩麹
小1/4
★みりん、酒
各大1/2

作り方

  1. 1
    油揚げの両面に熱湯をかけ油抜きをし、絞って細切りにする
  2. 2
    ねぎは太めの斜め切りにする。しいたけは薄切りにする
  3. 3
    ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに★を混ぜ合わせ2を入れる。汁に直接浸らないように1を乗せ、ふたをしてレンジで２分半加熱する
  4. 4
    上下を返して１分加熱して少し蒸らす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒ですが油揚げをちゃんと油抜きした方が断然美味しい❤

きっかけ

油揚げの賞味期限が迫っていたので(笑)

公開日：2013/05/15
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カテゴリ
長ネギ（ねぎ）

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yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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