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便利な、長ネギの冷凍保存。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2本人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
便利な、長ネギの冷凍保存。
  • 100円以下

好きだけど、一気には使い切れないネギ…。切って冷凍しておけば、汁物・炒め物など、ちょっとほしい時にもさっと取り出して使えて、とっても便利です♪

作り方

  • 1

    洗ってよーく水分を拭き取ったネギを、よく使う大きさに切る。(うちは5㎜~1㎝幅くらい)
    今回は2本だけですが、何本でも切っちゃって下さい。

  • 2

    ジップロックなどの冷凍保存用の袋に入れる。

  • 3

    空気を抜いて、口を閉める。
    このまま冷凍庫へ。
    使いたいときに使いたいだけ出してください。中でくっついてても、モミモミすれば1個づつに分かれます。

きっかけ

いつも使い切れない長ネギは、切ってから保存しておくと便利だし捨てなくてすむのです。

おいしくなるコツ

①で、切る前にネギについている水分はもちろん、まな板と包丁に付いている水分もしっかり拭き取ることです!
しっかり水分を拭き取っておくと、凍ったネギが1個づつパラパラになるので使いやすいです。

レシピID: 1410001285

公開日:2011.02.28

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つくったよレポート 110件(92人)

  • 2020.03.02

    実家から送られてきた大量の葱を保存。助かります!

    レポートありがとうございます!
    目が痛くて大変だったのでは?お疲れ様でした(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.11.07

    助かりました。ありがとうございました。

    レポートありがとうございます☆
    冷凍ネギ、便利ですよ~(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.03.14

    ぱっと使えるのは便利ですよね❤︎

    レポートありがとうございます☆
    便利が一番!(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.02.23

    便利ですね(^^)
    ありがとうございました!

    レポートありがとうございます☆
    パッと使えて便利ですよね(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
保存方法
料理用途
普段の料理
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ねぎ保存便利簡単

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