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寒天で出来た!オレンジゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 粉寒天

    4g

  • 400cc

  • オレンジジュース

    400cc

  • 砂糖

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
寒天で出来た!オレンジゼリー

ゼラチンではなく、寒天で作りたいと思って。

作り方

  • 1

    粉寒天を水に入れて
    中火の完全に煮とかす。(2,3分ぐらい)

  • 2

    砂糖とオレンジジュースをいれ、混ぜながら完全に煮溶かす。

  • 3

    寒天液を形に流しいれ。冷蔵へ3時間ぐらい出来上がり!

きっかけ

ゼリーというのはゼラチンですけど、今回は寒天で作りました!

おいしくなるコツ

粉寒天を水に入れてから火をかける。
普通の場合は寒天と水の割合:粉寒天4g=水500g 棒寒天4g=水500g 糸寒天4g=水500g
今回は水プラスオレンジジュースで800cc対粉寒天4g,できたゼリーは滑らか。

レシピID: 1550003264

公開日:2012.06.22

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.07.07 10:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月14日(火)のPickupレシピコーナーに、禅心流さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
オレンジゼリー

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