冷凍野菜の煮物　チーズのサラダ　便利商品を使って レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニチレイ
   「彩る７種の和風野菜」
   を使いました
   ４００グラム入り
   里芋、人参、蓮根、椎茸、竹の子、ごぼう、インゲンが入っています

   

2. 2 鍋に出汁１カップと、凍ったままの冷凍野菜を入れて蓋をして５分、中火で炊いてください。
   蓋を開けて砂糖大２、みりん大１、塩小1/2を加えて約１０分煮ます

   

3. 3 次に醤油大１を加え汁気がなくなるまで煮ます
   火を止めます
   オリーブ油を大２を加え全体をざっくり混ぜたら出来上がり
   仕上げの油はサラダ油やごま油でも良く、しかし良質な物をお使い下さい

   

4. 4 ★クリームチーズサラダ★
   「ベルキューブ白ワインセレククト」は
   スモーク、オリーブ、オニオン
   三種のフレーバーが楽しめるチーズです

   

5. 5 箱からキューブチーズの３種類の味を１個づつ合計３個を取り出し
   （何個でも良いです、好きなだけ）
   １個を８個のさいの目切りします。
   温まると包丁にペタペタくっつくので手早くが良いです

   

6. 6 レタス30～40ｇを一口大に切った物と
   玉ねぎ20ｇをスライスして水でさらし絞った物をベースに（写真）
   パプリカやミニトマト、きゅうりやパセリ、貝割れ他適量で彩りよくサラダにします

   

7. 7 切ったチーズをサラダと和えて、上からチーズをおろし、又はパルメザンチーズを振り、好みのドレッシングで頂きます
   ベルキューブは赤ワインセレクト（写真）もあります

   

8. 8 ★基本のドレッシング★
   （出来上がり量約２００ｃｃ）
   フレンチマスタード大１、塩小１～加減、胡椒少々、白ワインビネガー５０ｃｃ～加減、オリーブ油、１５０ｃｃ