チョッとイタリアン!マグロあらステーキ レシピ・作り方

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* h&m.7110 *
パンにはさんで食べても美味しいですよ♪

材料(2~3人分)

マグロのあら
300g
オリーブオイル
大 3
ワインビネガー
大 1
ハーブミックス
小 1
小 1/2
ブラックペパー
少々
バター
大 1
レモン
適量

作り方

  1. 1
    バター以外の調味料をビニール袋に入れ混ぜます。
  2. 2
    調味料の入れた袋にマグロを入れ、軽く揉んで30分~1時間位置きます。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし、マグロをタレごと入れ色よく焼いてください。
  4. 4
    お皿の盛り、軽くレモンをかければ出来上がりです。

おいしくなるコツ

食べた時に塩味がうすい場合はお醤油を少しかけてください。

きっかけ

安いマグロのあらが購入出来たので作りました

公開日:2011/10/15

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
マグロあらステーキ

このレシピを作ったユーザ

* h&m.7110 * お手軽な料理ですが、毎日頑張って作っています♪

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