ふつうにおからの炊いたん そして節約型タイプ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
まこすきやき
味、色の為に最低限の材料で作っています。サラダ油や揚げ玉を、体重気にしない方は是非入れてください。しっとり、まったり、コクも出ます。普通のおからの炊いた物です。
材料（7～10人分）
作り方
- 1 人参2cmを千切りに切ります。干し椎茸2枚を戻して薄切りして、戻した汁は大事に取っておきます。
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2
鍋におから、だし汁（早く仕上げたい方は400ｃｃより控え目に）、椎茸戻し汁、調味料全部、人参、椎茸も入れ、好みでサラダ油を入れ、好みのかたさまで煎りあげます。写真はまだゆるいです。
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3
好みのかたさになったら、（体重気にしないなら揚げ玉を少し加えてください。揚げ玉は水分を吸うから煮詰める直前に）最後に、一掴みの三つ葉、ねぎなどを加えて更に少し練って火を止めます。
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4
出来立ても美味しいけれど多かったら、保存容器で冷凍も出来ます。
別の日にはコロッケにしたり、またそのコロッケを冷凍したり出来ます。
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