シュペッツレ・アーリオオーリオ風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- シュペッツレ 200g
- にんにく 1片
- 赤唐辛子小 1本
- オリーブオイル 大さじ4
- マッシュルーム（ブラウンとホワイト） 4個
- 人参（短冊切り） 適量
- ブロッコリー 適量
- チャイブ（飾り用） 適量
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
赤唐辛子はちぎって種を取り、にんにくはみじん切りにする。
マッシュルームは薄切り、ブロッコリーは一口大に総分けしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて広げ、赤唐辛子とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくのいい香りがして来たら、中火にして人参、ブロッコリー、マッシュルームの順番で炒め合わせる。
-
3
強火にしてシュペッツレを2.に入れて一気に炒め合わせる。
塩胡椒で味を調えて皿に盛る。
イタリアンパセリを散らして、チャイブ飾りに添える。
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- オイル・塩系パスタ
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野菜も一緒炒め合わせて、ヘルシーにいただきましょう！