イカの生姜焼き☆マヨで食らう!! レシピ・作り方
![イカの生姜焼き☆マヨで食らう!!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9f186a3d8ab676422a264fed17e511a49609f192.52.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- イカ(一夜干しでも) 1杯
- 生姜 親指大くらい
- 醤油 大さじ4程
- 砂糖 大さじ1強
- マヨネーズ 適量
- 酒(なくてもOK) 小さじ1くらい
作り方
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1
イカは1口大に切り、すりおろした生姜、浸るくらいの醤油、砂糖とまぜまぜ。焼くだけ簡単旨い。
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2
特に漬け置く必要もなく、このまま汁ごとフライパンで炒めます。この時の味は甘い生姜焼き。生姜多いと生姜からいので調節してください。
きっかけ
豚も旨いが、イカも旨いんだって!!と確信をもって。大好きなマヨネーズがあってこそ、この旨さ!!騙されたと思って試して欲しい。。見た目はイマイチだが、、
おいしくなるコツ
イカは、さっと炒める。短時間3分もかからないかも。硬くなると美味しくないから!
- レシピID:1550000214
- 公開日:2011/01/21
関連情報
- 料理名
- イカのしょうが焼き
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つくったよレポート(1件)
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かめちゃん2006kame2011/02/14 16:43すごくおいしい~~
くせになる味♪
お酒のあてにもぴったり
ありがとございました