塩がしみこむ枝豆のゆで方 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 枝豆 300ｇ
- 塩 30ｇ
- 水 １リットル
作り方
-
1
枝豆は片方の鞘の端をはさみで切り落とす。
塩20ｇを枝豆に振り枝豆同士をこすり合わせて産毛を取る。 -
2
水を鍋に入れ沸騰させたら塩10ｇを入れて塩が付いたままの枝豆を入れる。
再度沸騰後５分程茹でザルに上げて湯を切ったら出来上がり。
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