ほんのりピンクの『梅酢そうめん』 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
つゆを作ります。
ボールに、白だし、水、梅酢を入れて混ぜます。
そのまま冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 器を冷凍庫に入れて、キンキンに冷やしておきます。
-
3
素麺を表示通りに茹でます。
-
4
茹で上がったら、２~３回、流水で洗いぬめりをしっかりとります。
そのあと、氷を入れ、冷水でキンキンに冷やします。
-
5
冷凍庫から器、冷蔵庫からタレを出し、器に素麺を盛りつけます。
小口ねぎをトッピングし、タレをかければ完成です。
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- 料理名
- 素麺
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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大福・あんこ2023/08/14 17:58
さっぱりして、おいしかったです♪
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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酸味が効いた、暑い夏にぴったりのそうめんつゆができました。