包丁要らず！あんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
［チャーハン］
フライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら溶き卵を入れて軽く炒める。 - 2 半熟ほどになったらご飯をいれて炒め、さらにレタスを千切りながら入れ、塩胡椒、醤油を入れて味付けする。
- 3 器に作ったチャーハンを盛り付けておき、フライパンをさっと拭き取る。
-
4
［あんかけ］
フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったらもやしと水、鶏がらスープの素を加えて煮込む。 - 5 ○で水溶き片栗粉を作る。フライパンの火を止め、かき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 6 5をチャーハンの上にかけたら完成。
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