白菜と豚肉の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯を切り分けて3センチ幅に切る。
   乾燥わかめは水で戻しておく。
   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが立ってきたら豚バラ肉を入れ表面が白くなるまで炒める。

3. 3

   一度豚バラ肉を皿に取り出して、白菜の芯の部分を入れ2分ほど炒める、次に葉を入れさらに2分炒める。

4. 4

   豚バラ肉をフライパンに戻して、鶏がらスープの素を入れ味が全体に付くまで炒めたら出来上がり。