完熟バナナで！マシュマロバナナブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをレンジで20秒ほど温めて軽く溶かしてボウルへ入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。
   オーブンを170℃に予熱する。
2. 2 砂糖を加え、しっかりとすり合わせて混ぜる。
3. 3 溶き卵を2〜3回に分けて入れながら混ぜ合わせる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉感がなくなるまでゴムベラで下からひっくり返すように混ぜる。
   ※混ぜすぎは厳禁！粉類を加えてからは最低限の混ぜにすることでよく膨らみます。
5. 5 バナナを潰しながらいれ、さらにマシュマロを入れてざっくり混ぜる。
6. 6 マフィンカップ8分目ほどまでいれて天板に乗せ、オーブンで170℃ 30〜40分焼く。
   お好みで上にマシュマロをトッピングしても◎
7. 7 バナナの水分があるので、竹串を刺して少し生地がつくくらいで取り出す。粗熱をとったら完成。