ちくわとうずら卵とエビの野菜たっぷり皿うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじん、ちくわは薄くスライスします。キャベツは一口サイズにカットします。冷凍むきエビは冷蔵庫で解凍しておきます。
- 2 熱したフライパンに油をひき、むきえびを炒めます。
- 3 むきえびの色が変わったら、にんじんを入れて、しんなりするまで炒めます。その後、キャベツ、もやし、ちくわを入れて炒めます。
- 4 具材に火がとおったら、うずら卵と水に溶かしたあんかけを入れて、とろみが出たら、お皿に盛った麺にかけて完成です。
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