黒酢の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は5センチ角くらいのひと口大に切る。その際筋も取り除く。
生姜はすりおろしておく。 - 2 ビニール袋に鶏もも肉、黒酢、酒、しょうゆ、生姜、味付け塩コショウを入れ、すべての調味料が肉に広がるように袋の上から手で揉み、１時間ほど置いて味をなじませる。
- 3 鶏肉に片栗粉を１個づつ手でまぶして、180度の油できつね色になるまでひっくり返しながら揚げ、油を切ったら出来上がり。
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