とうもろこしと大葉のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 とうもろこしは茹でるまたは、電子レンジで加熱して、包丁で削ぐようにして、実をバラバラにする
- 2 大葉は千切りにする
- 3 ボールに1、2、小麦粉、片栗粉を入れて全体を混ぜる
- 4 水とマヨネーズを合わせてよく混ぜて、3のボールに入れて混ぜる
- 5 揚げ油を中火で温め、4をお玉ですくって油に落とし入れ、両面がからっとなるまで揚げて、できあがり！
- 6 ※揚げ油に落とし入れたあとに、全体が固まるまで触らないでおくのがポイントです！
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卵の代わりにマヨネーズを使っているので、冷めてもサクッとおいしいです！