サケ缶で簡単♪鮭ときのこの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 米
- ２合
- 鮭の水煮缶
- １個
- ニンジン
- 1/3本
- しめじ
- 50g
- えのき
- 50g
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★酒、みりん
- 各大さじ１
- バター
- 10g
- 小口切りネギ
- お好みで
作り方
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- 1
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- 米は洗って鮭の水煮缶の汁と★を入れ、２合のメモリまで水を足します。
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- 2
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- ニンジンは細切りに、しめじは石づきを取って小房に分けます。えのきは石づきを取り3cm幅にカットします。
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- 3
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- 炊飯器に鮭缶の中身とニンジン、しめじ、えのきを加え炊き込みモード(なければ標準白米)で炊飯します。
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- 4
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- 炊き上がったらバターを入れて一度蓋を閉め、バターが溶けたら全体をさっくり混ぜ合わせて完成！
-
- 5
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- お好みで小口切りネギをかけてどうぞ
おいしくなるコツ
きのこは舞茸やシイタケでも美味しいです。
粗挽き黒胡椒をかけても◎
きっかけ
ストックしていた鮭缶を使って
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