白菜で！お手軽お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜を、粗みじん切りまたは千切りにする。
-
2
だし汁・卵をボウルに入れてかき混ぜ、小麦粉を3回に分けて混ぜる。
ダマにならないように注意。 -
3
2に白菜、天かす、ちくわをいれ、軽く混ぜる。混ぜすぎると生地が固くなりやすいので、全体的に生地が絡んでいればOK。
-
4
油を引いて熱したフライパンに、お好みで豚肉を引き、生地を半分入れ、中火で焼く。
(卵焼き器で焼いてるのは、フライパンを出すのがめんどくさかったからです意図はないです)
-
5
ふちに焼き色がついてきたら、ひっくり返して焼いていく。
軽く押して液状の生地が出てこなければ完成。
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