ホタテ＊アスパラ＊椎茸のアーリオオーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは縦半分にカットします。アスパラは根本の硬い筋をピーラーなどでそぎ落とし4〜5cm幅にカットします。シイタケは石づきを取り食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニク、種を取った鷹の爪を入れ火にかけ弱火で炒めます。

3. 3

   オイルに香りが移ったらアスパラを加え中火で炒めます。アスパラに火が通ったらシイタケを加えます。

4. 4

   ホタテを加え火が通ったら塩こしょうをして完成！