お酒のお供に！超簡単！鶏なんこつのウコン炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏のひざ軟骨 約300ｇ
- （液体の）塩麹 大さじ2
- ウコン（またはターメリック、カレー粉等） 大さじ1
- コンソメ固形（粉でも可） 1つ
- にんにくチューブ 10cm程度
- 塩・コショウ 少々
- （あれば）五香粉 少々
作り方
-
1
コーティングされたフライパンに、鶏のひざ軟骨を入れ、塩麹・ウコン・コンソメ・にんにくを入れて、蓋をする。
焦げ付かないように弱火で、時々様子を見てかき混ぜる。
-
2
塩・コショウで味を整えて、お皿に盛って完成！！
※お好みで五香粉をかけます。
五香粉は、カレーの味に合うのでオススメですよ(^^)
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- 料理名
- 鶏軟骨のカレー炒め
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お酒といえば、鶏なんこつ！！ですよね(≧∇≦)
揚げずにノンフライで、ヘルシー簡単に！