卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかける
- 2 小ネギは輪切り、えのきだけは石突をとり半分に切って手でほぐしておく
- 3 1が沸騰したら、★とえのきを加える
- 4 再び沸騰したら、溶き卵を回し入れ小ネギを入れる
- 5 水溶き片栗粉を回し入れて、全体をよく混ぜたら、できあがり
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- 中華スープ・鶏ガラスープの素卵スープ
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朝ごはんにもよく作ります^_^