外はカリカリ、中はトロ〜⭐簡単！大阪のたこ焼き⭐ レシピ・作り方
材料（60個3〜4人分）
作り方
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1
タコは2cm程度に、こんにゃく、ちくわは5mm程度の角切り、ネギ、紅生姜は細かく刻んでおきます。
- 2 ⭐の材料をボウルに入れて、泡立て器で混ぜます。
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3
手順2に、だし汁を少しずつ入れ、だまにならないよう混ぜます。
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4
たこ焼きのプレートに油をひき、2/3程度手順3の液を流し込みます。
たこ、こんにゃく、ちくわを入れ、再度たこ焼きの液をプレートが隠れるくらい注ぎます。 -
5
ネギ、紅生姜、天かす、かつお粉を全体にちらし、2/3程度火が通ったらたらひっくり返し丸めます。
-
6
たこ焼きがくるくると回せるようになったら、全体に油をかけ全体に油がまわり、カリッとしたら出来上がりです。
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