豆腐とオクラと大葉のめんつゆあえ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 木綿豆腐 1丁
- オクラ 6本
- 大葉 6枚
- かつおぶし 1袋(2g)
- めんつゆ(ストレート) 大さじ6杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで巻いた後、重たいお皿を30分間のせて水気をとります。
- 2 オクラは塩をふり、揉みこんだ後、5分後、水で洗い流します。その後、スライスします。大葉は軸を切った後、薄くスライスします。
- 3 ボウルに木綿豆腐を一口サイズに手でちぎって、入れます。その後、オクラ、かつおぶし、大葉、めんつゆを入れて、よく混ぜたら完成です。
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うろちょろ2020/09/21 16:25
あっさりしていて箸休めにいいですね♪
ごちそうさまでした(^人^)
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