彩最高！あっと食べちゃう！野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ピーマンは洗ってから水気をふきます。半分に切り、タネとヘタを取ります。細切りに切ります。

2. 2

   エリンギを縦に４枚に切ります。そこから、横に細切りにします。
   しめじはヘタをきって、手で一つずつにばらします。
   茹でブロッコリーは冷凍の場合は解凍します。

3. 3

   ニンニクは皮をむき、半分に切ります。めをとります。みじん切りにします。
   ベーコンをみじん切りにします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひきます。中火にして、ニンニク、ベーコンを入れ炒めます。

5. 5

   ニンニクの香りが香ってきたら、赤ピーマン、エリンギ、しめじを入れて炒めます。火が通ったら、茹でブロッコリー、塩を入れてさっと炒めます。味見をして、塩で味を整え完成です。