豚コマで！ポークジンジャー✨ステーキ風 レシピ・作り方
- 約30分
kasat
豚コマで安く簡単に柔らかなステーキ風のポークジンジャーができます！片栗粉を入れることでしっとり柔らかく、パン粉を軽くまぶすことで焼くときに味がしっかり染みます！
材料（3人分）
作り方
- 1 バットに★の調味料を混ぜておく。
- 2 豚肉を1枚1枚広げて、重ねていき、とんかつ用の大きさにする。これを3人分(3セット)作る。
-
3
1のバットに2の肉を入れる。
10分ほど置く。
-
4
裏返してさらに10分ほど置く。
裏返したときに調味料がしっかりついて色が変わっていたらOK。
-
5
パン粉を肉の両面につけ、軽くこしょうをふる。
パン粉は衣のようにたくさんつけなくてOK。 - 6 フライパンに油をひいて中火で熱し、肉を入れ火を通す。ヘラで肉をギューギュー押しながら焼く。片面3分、裏返してバットの残りの調味料を入れ弱火にして5分〜7分焼く。
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