白菜とぬめりすぎたけのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、和風だしの素を入れ火にかけ、賽の目に切った油揚げ、石づきを取ったヌメリスギタケを入れます。(画像はしめじも入ってます)

2. 2

   食べやすい大きさに切った白菜を入れ沸騰させます。

3. 3

   野菜が煮えたら火を止め味噌を溶かして完成です。

4. 4

   菌床栽培のヌメリスギタケ。なめこよりヌメリは少なめです。