しめじと大根のポタージュ♡ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
じゃがいもは火の通りやすい大きさに切って水にさらします。
しめじは石づきを切って手でほぐします。
皮を剥いた大根と玉ねぎも火の通りやすい大きさに切ります。 -
2
①と水、コンソメキューブを鍋に入れ火にかけます。
煮立ってから10分弱火で煮ます。
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3
野菜にしっかり火が通ったら、ミキサーでペースト状にしたら鍋に戻し、牛乳を入れます。
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4
③を火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止めます。
塩で味を整えたら出来上がりです。
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あっさりめでサラッとしていで美味しいです♩
大根の消費にどうぞ♩