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濃厚☆美味しいサツマイモとジャガイモのポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
濃厚☆美味しいサツマイモとジャガイモのポタージュ

サツマイモとジャガイモが両方入っているから美味しい♡
優しい味です♩

作り方

  • 1

    サツマイモを切ったら、水にさらします。

  • 2

    ジャガイモを切ったら水にさらします。

  • 3

    玉ねぎは1cmくらいの幅に切ります。

  • 4

    水とサツマイモ、ジャガイモ、玉ねぎ、コンソメを鍋に入れて火にかけます。
    煮立ったら中火にして10分煮ます。

  • 5

    ④をミキサーやハンドミキサーで滑らかにしていきます。
    耐熱でない場合は、牛乳を加えてからするといいと思います。

  • 6

    ⑤にバターを加え、鍋で温めます。
    塩で味を整えたら出来上がり♩

きっかけ

サツマイモだけのポタージュは甘すぎるので、ジャガイモを足してみました♩

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > さつまいも
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン:
調理器具 > ミキサー

レシピID: 1540019601

公開日:2019.12.16

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