コチュジャンねぎまぐろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりんをレンジで1分ほど加熱し、アルコールを飛ばします。

2. 2

   1の酒、みりんと醤油、コチュジャンをボールでまぜあわせます。

3. 3

   ネギを1、2ミリほどの輪切りにします。

4. 4

   マグロは2、3センチほどの角切りにします。

5. 5

   2のタレにネギ、マグロを入れて混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   30分ほど漬け込んだら、ごま油を回しかけて完成です。