おくらの新芽のぶっかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらの新芽は根元をカットした後、2～3cmにカットします。鍋にお水を入れて、沸騰したらそばを入れて袋に表示されている時間茹でた後、冷水で冷やします。

2. 2

   お皿にそばを盛り、おくらの新芽、かつおぶしを盛りつけます。そのまわりに天かすを盛ります。

3. 3

   最後にめんつゆをかけたら、完成です。