もずくたっぷりぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗いもずくは水気をきっておきます。鍋で水を沸かし、沸騰したら、茹でうどんを1分ぐらい茹でた後、冷水で冷やします。

2. 2

   お皿にうどんを入れ、更にもずくを上にかけます。

3. 3

   穀物酢、醤油、砂糖、レモン汁をよく混ぜた合わせ調味料をかけます。最後にカットネギをふったら完成です。