蓮根・オクラ・わかめのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
蓮根は、皮をむき、薄切りにする。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。 - 2 蓮根に小麦粉をかるくまぶして、焼き色がつくまで焼く。
-
3
オクラは、ヘタの部分を取り除き、塩をまぶして板ずりして、2分茹でる。
水で冷やして食べやすい大きさに切る。 - 4 ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
- 5 乾燥わかめは、さっと茹でて、水で冷やし、水分を絞る。
- 6 皿にわかめ、オクラ、蓮根、ミニトマトを盛りつける。
-
7
＊を混ぜ合わせる。
食べる直前にかける。
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