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ぱぱっとできる！おでん☆ レシピ・作り方

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☆こころうさぎ☆
時間のかかるものは、圧力鍋で先に煮ちゃいます♥
みんながつくった数 3件

材料（8人分）

じゃがいも
4コ
大根
1/3本
こんにゃく
1枚
牛筋肉（串に刺したもの）
24本
鶏手羽元
8本
ゆで卵
8コ
結び糸こんにゃく
1パック
厚揚げ
1パック
平天
8枚
★だし汁
粉末だしの素
20ｇ
水
約5カップ
料理酒
約1カップ
みりん
約1カップ
醤油
約1/2カップ
調整のための麺つゆ
少し
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは半分に切り面取り。大根は2ｃｍの厚みの半月切り。こんにゃくは三角の形に切る。
  2. 2
    牛筋肉は圧力鍋で下茹でします。5分加圧し蓋が開くとざるにあげ、茹で汁は捨てます。
  3. 3
    圧力鍋に、牛筋肉・大根・こんにゃく・鶏手羽元・だし汁を入れ5分加圧します。
  4. 4
    茹で卵・結び糸こんにゃく・厚揚げ・じゃがいもを加え、圧はかけずに煮込み、最後に平天を加えてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋を使えば大根の下茹では不要。油抜き不要の厚揚げや、下茹で不要のこんにゃく等を使うと簡単です。

きっかけ

母の味に近づけて自分なりに作ってます。 だし汁は味を見ながら適量で作ってます。 ぼやける場合は、麺つゆで調整してます。

公開日：2017/11/29
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関連情報

カテゴリ
おでんじゃがいも
関連キーワード
冬 鍋料理 煮込み料理 おでん

このレシピを作ったユーザ

☆こころうさぎ☆ ぱぱっと！あるもので簡単に出来るレシピをUPしたいと思います♥(⁎˃ᴗ˂⁎) 普通の食材・調味料しか使いません！手抜き時短の為なら、便利な調味料もバンバン使いますｗ

つくったよレポート（ 3 件）

2017/12/20 05:11
美味しい～レシピありがとうございました♪
xxalpacaxx2816
(⁎˃ᴗ˂⁎)こちらこそおいしい～レポートありがとうです！
2017/12/16 00:26
ありがとうございます。寒いので、作らせていただきました。とても美味しかったです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
(⁎˃ᴗ˂⁎)こちらこそレポありがとうございます♥温まりましたか？美味しくできてよかったです！
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