これはもうアスパラ！『ブロッコリーの茎』の天ぷら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ブロッコリーの茎 1本
- 天ぷら粉 100g
- 冷水 150ml
- 揚げ油 400㏄
作り方
- 1 ブロッコリーの茎をアスパラサイズに縦に切り分けます
- 2 油を熱している間に、天ぷら粉を冷水で溶いて衣を作ります
- 3 天ぷら粉少量（分量外）をまぶしてから衣をからめてカリッと揚げて油をきり、器に盛って完成です
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