簡単トマトスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水 3カップ弱
- ブロッコリー(入れなくてもOK) １/３株くらい
- キャベツ １~２枚
- 玉ねぎ 1/2～1こ
- ニンジン １/４~１/２本
- カットトマト缶 大さじ4杯くらい
- 砂糖 大さじ2
- コンソメ 固形1個分
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 野菜は食べやすくて煮えやすい大きさに（１~２センチくらい）にカットします。
-
2
鍋に、塩コショウ以外の材料をすべて入れて煮ます。
★時間が無い時は、コンソメをすぐ溶かせるように、包丁で刻んでから加えるといいです。 - 3 野菜に火が通って軟らかくなったら、塩コショウを加えて、味を調えて出来上がり。
- 4 ★トマト缶は使い切れない事が多いので、製氷皿等を使ってブロックアイスにして冷凍しておくと使いやすくて便利です。
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marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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ゴールデンアルジータ2017/04/27 16:43
お野菜たくさんで健康的！
ごちそう様です(๑˃̵ᴗ˂̵)
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